Vegán megoldás – avagy hogyan lettem vegán?

Néhány évvel ez előtt egy kora decemberi reggelen arra ébredtem, hogy nagyon szédülök. A fejem megállíthatatlanul forog a nyakamon, legalább is ezt éreztem, és hányingerem van. A folyosón a mosdóig úgy közlekedtem, mint a flipper játékban a golyó, faltól falig. Arra gondoltam, hogy bizonyára lent van a vérnyomásom a bokámnál és attól vagyok ilyen rosszul. Nosza elő a vérnyomásmérőt és mérjük meg.

Háááát nem alacsony volt, hanem kiugróan magas.

Arra a napomra teljesen rányomta a bélyegét a tudat, hogy ezzel a helyzettel kezdeni kell valamit. És ez a valami a mai nyugati orvoslásban a gyógyszer adása. Felrémlett előttem, hogy ezentúl évtizedeken keresztül szedhetem a vérnyomás csökkentő gyógyszereket évről évre egyre nagyobb dózisban. Aztán jön majd hozzá a koleszterinszint és a vércukorszint normalizáló gyógyszer. Már láttam magam 50 évesen a belgyógyászati szakrendelésen, a nyugdíjasok között, az orvosi vizsgálatot várva.

Na neeeem! Ez rémisztő és hátborzongató egyszerre! Megrendültem és megrémültem ettől a kilátástól. Én ezt nem akarom, nem akarok így élni. Lennie kell más megoldásnak.

És döntöttem.

Megváltoztatom az étkezési szokásomat, mégpedig gyökeresen. Mert ezen az úton, amit rántott húsok, csülkös pacal, és marhapörkölt övezett, biztosan a szakrendelésen kötök ki. Tudom, hogy váltani soha nem késő.

Na jó, azért a karácsonyt még megvárom a változtatással. Mégis annyi finomság kerül akkor az asztalra, nem hagyhatom ki.

Tehát a gyökeres változást december 27-től vezettem be az életembe: elhagytam minden állati eredetű élelemiszer fogyasztását. Tehát nem csak a húsokat, hanem a tej és tejtermékeket, valamint a tojást is.

Egy teljesen új világ tárult fel előttem, a növényi alapú étkezés világa, és élvezem a felfedezés minden pillanatát.

U.i: A vérnyomásom fél év alatt rendeződött.